1년간 대원들이 먹는 음식은 냉동 또는 건조식품이 대부분이고, 이는 여름철 보급선을 통해 수송된다.
반면, 보관이 쉽지않은 과채류는 남극에서 고기보다 훨씬 더 귀한 식재료이다.

공군 수송기를 운항하는 남미 국가들의 비행기에 들어오는 편에 한달에 한번 300~400kg 정도의 과채류를 보급받는다.
이 또한 주요 식재료인 감자, 양파를 우선 구매하다 보면 과일 구경은 그리 쉽지 않다.
바다 건너편 칠레 프레이기지에 수송기가 들어오면, 대원들은 고무보트를 띄워 기지로 운반해온다.
힘든 작업이지만, 즐거운 마음이 앞서기도 한다.

눈썰미가 있는 분들은 보셨겠지만, 비닐 위에 도포된 우리나라의 저 청테이프... 남극에서도 만능이다. ㅋ

1998.1.8